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È un Pomerol
viene svinato e dopo aver effettuato la fermentazione malolattica inizia l’affinamento in legno in botti di rovere da 20 o 30 HL per due anni
si muove in bocca suadentemente
una presenza che ci sfiora
Cannonau di Sardegna DOC " Ghirada Zì Spanu " 2022 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication È un PomerolUn Cannonau in purezza, vinificato dal giovane enologo Andrea Sedilesu. ottenuto dalla prima raccolta di una piccola vigna di appena 2000 ceppi chiamata ZiSpanu, un lembo di terra sul confine tra il centro abitato di Mamoiada e la zona rurale. Il nome deriva dallantico proprietario del terreno, anche lui vignaiolo. Si presenta con un colore rosso rubino vivo con dei riflessi violacei. Al naso profumi di frutta rossa matura e note speziate di macchia
