Noce (o scannello) di bovino adulto wagyu Versione piccante: Ingredienti Classico +

Versione piccante: Ingredienti Classico + Peperoncino + Paprika

pepe rosa o cannella possono essere abbinati con successo a un Amarone

Ingredienti: Carne di cinghiale fresca

fra cui il tipico sentore di more di rovo

Noce (o scannello) di bovino adulto wagyu Versione piccante: Ingredienti Classico +Il bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La noce un taglio nobile della coscia del bovino. Ideale per gli amanti della carne magra e priva di tessuti connettivi senza tuttavia diventare stopposa. Pu essere utilizzata per fettine, macinato, spezzatini. Ottima anche per fare arrotolati farciti o arrosti. Carne di