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Sostiene bene anche i crudi di pesce e i primi piatti di mare tipici della cucina sarda come un risotto ai frutti di mare
Lunga macerazione in alcool per estrarre tutti gli aromi naturali
Un vino che sorprenderà il palato anche dei sommelier più esperti grazie al suo sapore avvolgente e alla complessità data dall'affinamento parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese
Apprezzi la Malvasia Sarda e i suoi profumi inconfondibili
Ruinas Isola dei Nuraghi IGT 2025 carboni Sostiene bene anche i crudiUVAGGIO Vermentino in purezza GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati a 350 metri di altitudine su terreni sabbiosi da disfacimento granitico. situati nel cuore della Gallura, a Luras (OT). LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina vengono sottoposte a pigiatura e pressatura soffice, passando poi alla decantazione statica del mosto. Si passa poi alla fermentazione alcolica a temperatura
