Fiorentina Galiziana Dryaged “Selezione Butcher” POLONIA Nella nostra Italia è spesso

Nella nostra Italia è spesso lasciato attaccato all'osso

PICANHA BLACK ANGUS AUSTRALIA PREMIUM

Le razze selezionate sono frisona o ayrshire

sottili pezzi di carne collegati al Diaframma

Fiorentina Galiziana Dryaged “Selezione Butcher” POLONIA Nella nostra Italia è spessoFIORENTINA GALIZIANA DRYAGED SELEZIONE BUTCHER. #THEBUTCHERDRYAGED una carne dalle particolari qualit organolettiche e nutrizionali. Caratteristiche molto importanti sono il dolce cappotto di grasso dorato che la riveste, e la carne tenerissima e gustosa, dal sapore inimitabile. La parte di grasso ha un profumo unico, difficile da trovare in altre tipologie di carne, inoltre questo ha la funzione di andare ad insaporire ed ammorbidire la carne