Zibibbo Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo Produzione: 14

Produzione: 14

L’azienda vitivinicola Casa Caterina viene fondata nel 1984 dai fratelli Del Bono

formaggi di media stagionatura e non disdegna primi piatti con ragù di carne

per cui il vino rientra a pieno titolo nella categoria

Zibibbo Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo Produzione: 14Fresco, leggero, minerale. Un bianco da uve Zibibbo in purezza, che fa della scorrevolezza ed aromaticit i suoi grandi punti di forza. La vendemmia avviene in cassette per preservare lintegrit degli acini. La macerazione e la pressatura soffice sono condotte a freddo (4C) per evitare lossidazione del mosto. Il vino viene infine imbottigliato ed affinato per quattro mesi circa. Lo Zibibbo un vino giovane, dalla proverbiale vivacit gustativa e dal