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a colpi di mazza e piccone hanno recuperato dalla montagna questi continui terrazzamenti fatti di muri a secco che seguono il contorto andamento del crinale
Nasce su colline poste nella parte nord del comprensorio del Soave Classico
fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
assemblando basi di diverse annate
Teroldego Rotaliano 'Single Barrel' 2019 Martinelli Wine Box San Valentino a colpi di mazza eIl single barrel nasce dalle uve di Teroldego lavorate con le modalit del Teroldego Rotaliano Classico. L'uva raccolta a mano, viene raffreddata e diraspata, quindi selezionata manualmente. Dopo la fermentazione riposa per poco meno di un anno in unica botte di rovere francese da 28htl Single Barrel. CARATTERISTICHE Denominazione: Teroldego Classico DOC Vitigni: Teroldego 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 14% Formato: Bottiglia 75
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