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Nel cuore del Collio sloveno Andrej Kristančič conduce i suoi pochi ettari
rifermentazione in bottiglia
Uve: Vitovska
che pure non rinuncia ad un suo lato lieve
Desajà 2019 Vino Bianco - Cascina Fornace vini rosati Nel cuore del Collio slovenoa Santo Stefano Roero, nel territorio cuneense, che si trova la giovane realt vitivinicola Cascina Fornace, nata nel 2009 per iniziativa di Emanuele ed Enrico Cauda. Fin dagli esordi condotta secondo le norme dellagricoltura biologica, credo non dichiarato in etichetta, perch considerato pi una scelta di vita che un prerequisito per un bollino. Cascina Fornace cammina oggi convintamente verso un approccio sempre pi severo e naturale, che permettare
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