Cavallina Derthona 2021 Claudio Mariotto Croatina pesci poliedrici come rombo o

pesci poliedrici come rombo o baccalà

All’olfatto sprigiona sentori freschi di agrumi come bergamotto

In giovinezza si sente il vino ancora nervino

prodotto al 100% da uve Timorasso

Cavallina Derthona 2021 Claudio Mariotto Croatina pesci poliedrici come rombo oCavallina Derthona 2021 di Claudio Mariotto ottenuto interamente da uve di Timorasso dal carattere deciso e dalla forte personalit. Questo vino nasce dalle uve dell'omonimo cru della tenuta di Claudio Mariotto, che coltiva una dozzina di ettari di vigneti a Vho'. Le uve del Cavallina provengono da una vigna coltivata a un'altitudine di circa 250 300 metri sul livello del mare, su terreni calcareo argillosi di medio impasto. ABBINAMENTI Secondi di