Lingua Peso:1.2 kg 40 mesi e oltre

40 mesi e oltre

I nostri sono così: carne di maiale

Il contenuto della Lesso Box è perfetto per preparare almeno 4 litri di brodo di carne

porzionata intera o a fette

Lingua Peso:1.2 kg 40 mesi e oltreLa lingua fa parte del quinto quarto del bovino, anche se, tra tutte le frattaglie una delle pi ricche di grasso, e che sempre presente nel classico bollito misto; dove viene abbinata alla salsa verde a base di prezzemolo. Prima di cucinarla con le varie ricette, la lingua deve essere accuratamente pulita: sistematela su un tagliere ed eliminatene le ghiandole e il grasso aiutandovi con un coltello ben affilato, quindi mettetela in una ciotola e