Spess Vino da Uve appassite (0,375) Cascina Gentile fermenta spontaneamente per restituire il

fermenta spontaneamente per restituire il frutto nella sua integrità

Cassa in legno da 6 bottiglie – Verticale Barolo Cerretta di Ettore Germano è una selezione esclusiva pensata per appassionati e collezionisti

Dedicato a mamma Rosanna

carni bianche speziate o piatti della cucina etnica

Spess Vino da Uve appassite (0,375) Cascina Gentile fermenta spontaneamente per restituire il"Spess" la "chicca" dolce di Cascina Gentile. Il nome dialettale ("Spesso", denso) anticipa l'esperienza sensoriale: un vino passito rosso di grande concentrazione e struttura. Ottenuto da uve lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi, si presenta nel calice con un colore rosso granato cupo e impenetrabile. Al naso un trionfo di frutta secca e confettura: fichi secchi, datteri, prugne cotte, cacao amaro e spezie dolci. In bocca avvolgente,