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GlenAllachie 10 yo ( That Boutique-y Whisky Company)
arricchito da note di uva passa
con un tocco di mandorla e miele per un finale piacevole e rotondo
nasce questo vino rosso dal colore brillante e vivace con sentori di ciliegia
2015 Romeo Bio* - Castel Noarna coll sughi salse GlenAllachie 10 yo ( ThatRomeo Descrizione Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente. Maturazione: permanenza in legno in presenza delle fecce nobili, da 12 a 18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. dellimbottigliamento. Contenuto in anidride solforosa totale,
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