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Dopo almeno tre anni di invecchiamento nelle cantine e un leggero dosaggio di 6 grammi per litro
POLPA DI AGRUMI (1%)*
chiamato nell’ antichità “Il giardino d’ Italia” per la ricchezza e varietà dei suoi frutti
Invecchiato in botti “Hogsheads” di rovere americano che hanno contenuto in precedenza Bourbon e American Standard Barrel riempite nel 1999
RUM SAINT JAMES XO RHUM VIEUX AGRICOLE 7 vini_esteri_bianchi Dopo almeno tre anni diSant James XO viene prodotto con alcuni dei migliori barili scelti da Marc Sassier. Questo incredibile rum ha un invecchiamento dai 6 ai 10 anni. Le canne da zucchero utilizzate per la produzione provengono dalle zone della Martinica, il succo ottenuto viene miscelato con una parte di acqua e posto all'interno di tini in acciaio inox, utilizzando lievito selezionato per una fermentazione che dura circa 48 ore. Segue la distillazione nelle grandi
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