La Vouivre - Côtes du Jura 2018 | Domaine Des Carlines Si tratta infatti di un

Si tratta infatti di un vino dalla chiara matrice tradizionale che sa essere gustoso e disteso

Da abbinare a primi piatti leggeri

con note di pesca bianca

Le viti da cui provengono i grappoli destinati alla vendemmia poggiano su suolo argilloso e di medio impasto

La Vouivre - Côtes du Jura 2018 | Domaine Des Carlines Si tratta infatti di unLa Vouivre un vino in cui ouillage e maturazione sous voile si integrano vicendevolmente. Nella cuve di questo vino si assemblano Savagnin (30%) Chardonnay (65%) e Chardonnay sous voile (5%). Dal colore giallo paglierino intenso, questo vino ha aromi di frutti bianchi maturi con un tocco di spezia. Ricco, persitente esprime una mineralit ben bilanciata. La fermentazione avviene naturalmente, l'80% matura per 15 mesi in barriques usate di 3 5 anni,