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concentrato
Uvaggio: Nerello Mascalese
Il Dry-Cellar invecchia minimo 2 anni in botti di rovere guascone (rovere locale) esclusivamente in una cantina asciutta situata in alto (da qui il nome)
per dar vita ad una grappa da tramandare
Alain Bailly Cuvée Tradition Brut Champagne Francia ALBINO ROCCA concentratoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 90% Chardonnay 10% Affinamento: almeno 2 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato intenso, perlage fine e persistente. Al naso note fruttate di prugna mirabelle, ciliegia, lampone e frutti rossi. Al palato carnoso, corposo ed equilibrato dalla sua freschezza.
