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Il bouquet di frutti di bosco
qui coltivata da secoli grazie al feeling speciale che sembra avere con i suoli di origine vulcanica: è la Malvasia Puntinata
rilascia un piacevole connubio tra note di mela e pera
Il gusto è armonico e strutturato
TrentoDoc "Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore" 2009 | Ferrari Il bouquet di frutti diPer anni, il mitico Giulio Ferrari, stato solo bianco. Nato dallintuizione del visionario Mauro Lunelli che, segretamente, sottrasse dalla cantina (e dal controllo dei fratelli) alcune bottiglie di spumante 100% Chardonnay, per affinarle a lungo, molto a lungo. Poi venne lidea di crearne una versione rosata. E la leggenda raddoppi. Nasce da unaccurata selezione di uve Pinot Nero, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Chardonnay che pu
