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L’obiettivo finale resta quello di produrre vini di stampo artigianale
Il primo travaso si svolge direttamente in barriques nel mese di marzo-aprile dell’anno successivo alla vendemmia
che si esprimono ad altissimi livelli grazie innanzitutto all'età dei vigneti
dopo essere stata diraspata
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Istevene " 2020 | VikeVike dup-review-publication L’obiettivo finale resta quello diOttenuto da uve cannonau in purezza provenienti da una vigna vecchia di oltre 105 anni su terreno da disfacimento granitico con esposizione ad ovest pieno, terreno arato ancor oggi con i buoi perch il trattore non ci passa. Siamo sui monti a 750 metri sul livello del meraviglioso mare del Golfo di Orosei. Sosta per due anni di affinamento in tonneaux di rovere. La met delle uve vengono lavorate a grappolo intero (inclusi i raspi). In etichetta
