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con uguale intensità e buona tempra minerale
Infatti tutti gli spumanti prodotti fino ad ora avevano sempre avuto il Pinot Nero come vitigno principale
Emilion su terreno calcareo argilloso
Matura sui lieviti per almeno 36 mesi e si offre con profumi delicati
Barbagia Rosso IGT 2022 | Teularju dup-review-publication con uguale intensità e buonaIl Barbagia Rosso IGT di Teularju da cannonau allevato con il tradizionale alberello alto e coltivato con metodo biologico. La vigna di circa 5 anni viene vendemmiata manualmente a met settembre dalla famiglia di Francesco Sedilesu, quindi i grappoli sono lavorati con lunghe macerazioni, pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina per 12 mesi tra barriques e tonneaux di rovere francese. Una fresca
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