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autentico e non addomesticato
seguita dalla fermentazione malolattica
Con un dosaggio finale di 1
si abbina idealmente a dessert alla frutta
Monte delle Vigne Poggio Alto Blanc de Blanc Brut Chardonnay BIO 2023 vodka autentico e non addomesticatoIl Poggio Alto Blanc de Blanc Brut di Monte delle Vigne un elegante spumante biologico ottenuto da sole uve Chardonnay, raccolte a mano e selezionate con cura per garantire qualit e freschezza. Vinificato con il Metodo Charmat, fermenta a 18C e affina per 3 mesi sui lieviti con tecnica di batonnage in acciaio inox, esaltando aromi e struttura. Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, con eleganti riflessi verdognoli. Allolfatto conquista con
