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Servizio: 8°-10°C
produzione integrata (IP)
All’olfatto ricorda la frutta a bacca nera come cassis e more
Fermentazione alcolica a temperatura controllata per garantire il mantenimento della complessità aromatica
Stria Bianca Bianco del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Servizio: 8°-10°CVinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio da 300 litri. Fermentazione malo lattica non svolta. Caratteristiche: Colore limpido e giallo paglierino. Bouquet fruttato aromatico, fine e complesso. Leggere note di vaniglia e tostatura. Fresco ed armonico, buona acidit e consistenza, molto equilibrato, persistente. Temperatura di servizio: 8 10C Conservazione: 1 2 anni.
