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cardo e erbe mediterranee
il vino ha avuto un lungo affinamento di 18 mesi in botte grande
con una piccola parte di altri vitigni rossi internazionali coltivati in azienda
presentando un bouquet complesso di ciliegia matura
Bourgogne Aligote Domaine sylvain cathiard et fils 2021 cardo e erbe mediterraneeProdotto dal prestigioso Domaine Sylvain Cathiard, un nome di culto nel cuore della Borgogna, il Bourgogne Aligot 2021 un'espressione vibrante e complessa di un vitigno spesso sottovalutato. L'azienda, celebre per i suoi Grand Cru di Vosne Romane, applica la stessa meticolosa cura e filosofia di produzione anche a questo vino, il cui prezzo al di sopra della media ne sottolinea il valore e la ricercatezza. Realizzato con uve Aligot in purezza e con
