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Il coltello Tridentum modello Disosso ha una lama sottile ma robusta che serve per disossare o pulire tutti i tipi di carne
Il San Fratello o Sanfratellano prende nome dalla città in cui viene prodotto
poco adatto all'uso gravoso
Coltello con lama in acciaio damasco 67 strati e filo in acciaio VG8
Set HH 4 Pezzi pinza Il coltello Tridentum modello DisossoSet coltelli HH made in japan, manico in legno naturale con collarino in plastica, forniti ognuno con la propria scatola gyuto coltello universale, lama da 18 cm santoku coltello per verdura, lama da 17 cm deba adatto per tagli pesanti e pesce, lama da 15,5 cm sashimi per tagli lunghi di pesce e carne
