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perfetto per accompagnare piatti strutturati
una larva che viene inclusa nella bottiglia e che simboleggia la profondità e l'autenticità del prodotto
Ideale per la creazione di cocktail raffinati o da gustare liscio
Dopo una selezione manuale delle uve
Zambon Fidelis Bianco Veneto IGT 2017 Carne perfetto per accompagnare piatti strutturatiIl Zambon Fidelis Bianco un vino di rara complessit, prodotto da Garganega in purezza raccolta a mano nel vigneto di Fidelis, situato sulle colline vulcaniche di Monte Mezzo, antico vulcano spento a Gambellara (VI), a unaltitudine media di 270 metri s. l. m. Le vigne, allevate a pergola veronese con una resa contenuta di appena 40 hl per ettaro, esprimono tutta la forza del terreno vulcanico e la ricchezza del microclima collinare. La vendemmia,
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