Bricco della Cappelletta Cisterna d'Asti Superiore DOC '17 cg_Abbigliamento Donna Aroma: Esplosione di Zenzero fresco

Aroma: Esplosione di Zenzero fresco

Per la presa di spuma e l’affinamento

Esterno: guscio in policarbonato

Profumo: ampio

Bricco della Cappelletta Cisterna d'Asti Superiore DOC '17 cg_Abbigliamento Donna Aroma: Esplosione di Zenzero frescoUva: 100% Croatina Anno di produzione: 2017 Regione: Piemonte Volume alcolico: 15% Vinificazione Affinamento: le uve raccolte a piena maturazione vengono lavorate subito al raggiungimento della cantina. La fermentazione in vasche di acciaio inox, accompagnata da macerazioni a cappello sommerso, dura per oltre due settimane ad una temperatura di 28 29 C. La fermentazione malolattica avviene in barriques di rovere francese. Affinamento: vino matura in