Yanagiba tradizionale INOX - bicolore beige Variante:Solo coltello Il Mini Higonokami non è

Il Mini Higonokami non è solo un utensile

oggi sempre più rara

0% Durezza lama 58 HRC

Coltello giapponese 100% MADE IN JAPAN

Yanagiba tradizionale INOX - bicolore beige Variante:Solo coltello Il Mini Higonokami non èIl miglior coltello per filettare Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare