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noto per la sua freschezza e mineralità
dopo una decantazione di almeno un’ora per permettere al vino di esprimere al meglio la sua complessità
con buona profondità cromatica
Note di degustazione: Al naso
Bramasole La Braccesca Cortona DOC 75 CL Annata:2022 noto per la sua freschezzaUve: Syrah Vinificazione: le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28 C. La macerazione dura circa 15 giorni, con rimontaggi e interventi soffici finalizzati all'estrazione degli aromi e di tannini eleganti. La fermentazione malolattica si svolge in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Successivamente il vino affina per circa 12 mesi in
