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il lampone e l’amarena
Affinamento: 8-9 mesi in uova di ceramica (clayver) e in lunghe botti di barrique (cigar)
Affinamento: 48 mesi in botti di rovere da 30 hl
ma riesce nel difficile compito di essere equilibrato e piacevole senza mai diventare banale
Marchesi Antinori Solaia 1997 Toscana IGT LE MORTELLE ANTINORI il lampone e l’amarenaTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% Affinamento: 12 mesi circa in barrique pere per un ulteriore anno in bottiglia. Descrizione: Colore rubino scuro. Al naso ampio, articolato e complesso, ricco di tutte le variet di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caff, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche e macchia mediterranea. Al palato
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