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La vinificazione avviene con vendemmia manuale
ovvero “sboccato di recente”: una filosofia che permette allo champagne di affinare a lungo sui lieviti e di essere commercializzato solo dopo lo sboccatura
albicocca e miele floreale
Al naso sprigiona intensi sentori di agrumi
Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi 350 g Sale La vinificazione avviene con vendemmiaIl Cuore di Speck Kofler una specialit altoatesina artigianale, ottenuta dalla parte pi pregiata del coscio di suino. Affumicato delicatamente con legno di faggio e stagionato per 6 mesi allaria pura di montagna, questo speck si distingue per la sua morbidezza, il gusto intenso e la bassa percentuale di grasso. Preparato secondo la ricetta tradizionale della famiglia Kofler, attiva dal 1976 nel cuore dellAlto Adige, lo Speck Cuore ideale da affettare
US$ 32.00
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