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Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%
Al naso bouquet olfattivo ricco di frutti neri come more e ciliegie
l’ananas matura e la susina a polpa gialla
Fattoria Mancini Impero Brut de Pinot Noir Marche Cabernet Franc Affinamento: almeno 24 mesi suiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Marche Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: 7 mesi in legno sur lies con batonage. Descrizione: Colore giallo paglierino alla vista, perlage fine e persistente. Al naso elegante e sottile, dove richiami di piccola frutta rossa si alternano a sentori di lieviti e pasticceria. Al palato fresco, la tipica mineralit e salinit prodotta dai suoli della costa di Focara
