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e Rondinella raccolte tra fine Settembre e metà Ottobre
dopo 48 ore è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 18 °C
Al naso caratteristico aroma di frutta fresca
Ogni anno vengono prodotte 5000/6000 bottiglie di questo Amarone
FRANCIACORTA DOCG 2018 BRUT FARNETICANTE - BORGO LA GALLINACCIA ANICE e Rondinella raccolte tra fineFRANCIACORTA DOCG 2018 BRUT FARNETICANTE BORGO LA GALLINACCIA
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