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Peso 450gr/mq
Gusto: sapore elegante e vellutato
con sensazionali richiami alle erbe spontanee dell’isola
Colore: trasparente e cristallino
Capichera Vermentino Vendemmia Tardiva IGT agente_Dal Pozzo Peso 450gr/mqUva: 100% Vermentino Regione: Sardegna Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: la vendemmia viene svolta tardivamente, selezionando solo i grappoli qualitativamente perfetti. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 16 18 gradi per quattro settimane. Il vino viene poi trasferito in barrique di rovere per un totale di 4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
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