Pay in 4 interest-free payments of $7.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
siamo a tua disposizione via email: ecommerce@salumilovison
- Shelf life: vedi etichette posta sul fondo della confezione
della spalla
Muscoletti)
Ossocollo Stagionato Ossocollo:Trancio 800 g siamo a tua disposizione viaRiscoperta centenaria del salumificio Lovison. Viene sapientemente scelto dai maestri norcini il taglio del collo. Il metodo di lavorazione ancora quello annotato nei taccuini di Agostino. Le due salature vengono fatte rigorosamente a mano, la prima subito e la seconda dopo 7 giorni, massaggiando il prodotto ogni 2 giorni per far penetrare le spezie. Solo lultima notte viene dato il tocco aromatico. Gi dal primo assaggio unesplosione di sapori rimanda
