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percepibile anche a occhio nudo
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Semistagionato
È di comune prassi utilizzare questi nuovi metodi di conservazione del vino con un semplice rubinetto da poter sfruttare per un lungo periodo
Cotto di Mosto Legumi percepibile anche a occhio nudoMosto Cotto Lucano Il mosto cotto della Basilicata ottenuto dalla bollitura a fuoco lento del mosto di uve ben mature. Matilde, la proprietaria dell'azienda Iungano, prepara come una volta questo mosto duva cotto che viene utilizzato per impreziosire formaggi, frutta, dolci e tisane. Il suo colore violaceo richiama il colore delluva ed ha una viscosit e densit simile all'olio di oliva. Clicca qui per leggere qualche curiosit sul mosto e sullo Shedeh,
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