Champagne Blanc de Blancs La Treve – Romain Henin vini rosati ma mi rendo conto che

ma mi rendo conto che la simbiosi tra vignaiolo e vigna è la marcia in più che ho per trattare al meglio le mie uve e

terra e cuoio è preludio ad un assaggio monumentale

Fondata a metà degli anni duemila con le idee molto chiare: tornare alla terra attraverso l’abbraccio di principi agricoli il più naturali e rispettosi possibile

Cantina: Eduardo Torres Acosta

Champagne Blanc de Blancs La Treve – Romain Henin vini rosati ma mi rendo conto cheRomain Hnin raccoglie pochi anni fa leredit del padre Pascal, tra le colline di A nella Montagne de Reims. Da subito una decisa sterzata verso una filosofia produttiva estremamente severa e attenta che in poche vendemmie ha portato le etichette della Maison ad essere di culto tra gli appassionati degli Champagne dautore. Vini rari, anzi rarissimi, figli di micro parcelle sparse tra alcuni dei pi pregiati terroirs di A. In vigna si lavora con metodi