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fruttato di marasca e fragola matura
Affinamento 6 mesi in bottiglia
per circa 25 giorni
storia delle isole Eolie
SAHARAY Terre Siciliane IGP Catarratto macerato - Porta del Vento Corso fruttato di marasca e fragolaDenominazione: Terre Siciliane Rosso IGP Dettagli tecnici: Catarratto in purezza, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Catarratto bianco fermentato sulle bucce 30 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata, spremitura soffice in torchio idraulico. Laffinamento avviene in botti di rovere da 25 hl per dodici mesi. Descrizione del vino: Al palato un vino di una certa astringenza, corposo, la selezione dei grappoli apporta struttura e
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