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Tipo di taglio: Ribeye o Striploin (costata disossata)
Proviene da bovini di Wagyu Kagoshima JAPAN
1x BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 DOCG - CELESTINO PECCI 0
Lo stesso programma prevede un allevamento in pascoli naturali (prateria) ed una alimentazione per almeno gli ultimi 120gg pre-macellazione a base di mais e cereali
Fiorentina Black Angus EIRE Scegli il peso:2.0 Kg Tipo di taglio: Ribeye oFiorentina di Black Angus Irlandese, il sapore un tripudio di gusti tendente al dolciastro grazie allo strato di grasso esterno ed alla marezzatura che caratteristica questa razza bovina. Frollatura 27 32 gg. Pu essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.
