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a partire dalla produzione dei mangimi senza additivi o sostanze nocive alla salute fino alla trasformazione in salume avviene nella stessa azienda agricola a kilometro zero

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il Rosato Basilicata IGP mentre

Come secondo piatto accompagnata da verdure fresche e cotte e formaggi

Soppressata Dolce di Calabria 300g Formaggi e Mozzarelle a partire dalla produzione deiLa Soppressata di Calabria un salume tipico locale riconosciuto ufficialmente come prodotto alimentare tradizionale italiano. Il nome ha origine dalla pressione che si compie sul prodotto durante la fase di essicazione, un procedimento gli conferisce la tipica forma schiacciata. Le carni provengono da allevamenti di filiera certificata 100% italiana. Tutto il processo, a partire dalla produzione dei mangimi senza additivi o sostanze nocive alla salute