Fiocco di Prosciutto - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni inoltre risulta essere molto magro

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Description

inoltre risulta essere molto magro

sia da mangiare

La coppa di testa nasce dall’esigenza di sfruttare anche le parti umili del suino

Ad esempio la salagione a secco

Fiocco di Prosciutto - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni inoltre risulta essere molto magrola parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di cotenna e di osso. Viene insaccato in vescica e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.

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