Fausto Andi Frodo Pinin La conduzione biologica e biodinamica

La conduzione biologica e biodinamica dei vigneti è attuata senza rivendicare alcuna certificazione

antipasti delicati e piatti a base di pesce

Raccolta manuale in cassetta con attenta selezione delle uve

ad abbracciare l'artigianalità e a cercare l'equilibrio nei suoi vini

Fausto Andi Frodo Pinin La conduzione biologica e biodinamica100% Moradella un vitigno storico del Pavese, resuscitato da Andi attraverso colti e intensi progetti di recupero. Diverse le sperimentazioni condotte dal vignaiolo integrale d'Oltrep su questo raro vitigno. Diversi, su diverse vigne. Il Frodo l'ultima resa. Vino corposo, poderoso di massa e frutto. Vinificato senza nessun intervento chimico nel vigneto e senza addizioni in cantina. Solo sosta in legni scolmi e imbottigliamento per cascata dalle botti