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Formaggio prodotto con latte vaccino crudo vaccina grigia alpina
La Bresaola Punta d'anca
Con la sua stagionatura di 7 mesi e un leggero gusto affumicato
Delicatamente venata
Speck fiocco Riserva intero Formaggi Formaggio prodotto con latte vaccinoIl fiocco Riserva realizzato con la noce, parte selezionata della coscia di puro suino nazionale pesante, lavorato secondo la nostra tradizionale ricetta dello Speck. Lo contraddistingue il sapore dolce ed equilibrato e la giusta morbidezza. Peso minimo garantito.
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