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Formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino pastorizzato
La Bresaola Punta d'anca
prodotto e insaporito con erbe aromatiche secondo le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione
Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale
Bresaola punta d'anca Salami Formaggio a pasta molle prodottoLa Bresaola Punta d'anca, prodotta con la pi tenera fesa di manzo, viene leggermente affumicata e aromatizzata con una speciale mistura di erbe aromatiche alpine. Prodotto ideale per un consumatore attento alla propria alimentazione e ottimo per realizzare piatti raffinati.
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