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Serralunga d'Alba
un anno in cemento nelle Cantine Sotterranee a Barolo
Sapore: acidità sempre viva
Si consiglia l'abbinamento con formaggi erborinati o salumi stagionati
Barolo DOCG Campè Riserva - 2003 - Magnum 1,5L ANNATA_2007 Serralunga d'AlbaComune: Grinzane Cavour Annata: 2003 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
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