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Non è il taglio ideale per cotture rapide
🔥 Alla griglia o barbecue: per una crosta saporita e un cuore tenero
Come cucinare la Denver Steak per ottenere il massimo del sapore
mentre la Razza Piemontese è più magra e delicata
Filetto di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fette spesse 2 cm) Non è il taglio idealeTaglio nobile, tenerissimo e magro, perfetto per bistecche e tartare Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: FilettoCaratteristiche: Carne estremamente tenera, magra e dal sapore delicato, considerata il taglio pi pregiato del bovinoPosizione anatomica: Parte interna della lombata, vicino alla colonna vertebraleNome in inglese: TenderloinPeso medio: 180 500 g a porzione, ideale per una bistecca gourmet Come
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