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con lama ondulata e affilatissima
La passione e la voglia di costruire un’impresa dedicata a questi oggetti di comune utilizzo
è perfetto per tagliare
Tagliapasta con manico in legno di faggio e rotella in acciaio dalla lama festonata
Rotella tagliapasta "Settecento" pasta fresca con lama ondulata e affilatissimaLa spronella "settecento" uno strumento realizzato, interamente in ottone, da un artigiano locale. Il prototipo di questa particolare rotella tagliapasta nato da una rivisitazione in chiave moderna di un originale del 1700, custodito in un museo. Il manico del tagliapasta costituito da una pinza che serve per raccogliere dal tegame la pasta appena cotta. La particolare rotella festonata viene da sempre utilizzata dalle sfogline emiliane, nei
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