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grande equilibrio e un finale lungo
pur mantenendo un ottimo potenziale di evoluzione in bottiglia
arricchita da un tocco italiano ispirato alla penisola sorrentina
Il Rieussec 2018 è ideale come vino da meditazione e in abbinamento a foie gras
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2020 sboccatura 2023 Senape grande equilibrio e un finaleLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2020 Sboccatura 2023 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
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