2022 Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina Carlot Ragù L’orzo utilizzato è del tutto

L’orzo utilizzato è del tutto coltivato localmente e in autonomia

Grappa Alla Ruta

tra cui l’Italia

Viene poi imbottigliato con una leggera filtrazione che gli conferisce un sapore unico

2022 Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina Carlot Ragù L’orzo utilizzato è del tuttoVotiva Barbera Asti Superiore Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10 12 giorni poi avviene la svinatura. Maturazione: Terminata la fermentazione alcolica e quella malolattica viene travasato in botti di rovere dove matura per circa 12 mesi. Formato: 0,75