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perfetto per veri intenditori
Perfetto per gli amanti dei formaggi forti e strutturati
dalla padella agli arrosti
Tempi/temperature indicativi
Vacca Simmental Germania – “Selezione Artur” Dry Aged TAGLIO:500G perfetto per veri intenditoriLa tradizione bavarese incontra leccellenza: marezzatura equilibrata e gusto pieno per bistecche gourmet indimenticabili Origine: Germania Allevamenti selezionati in Baviera Razza: Vacca Simmental tedesca (Selezione Artur) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 40 80 giorni per una consistenza tenera e un sapore rotondo e complesso Caratteristiche: Marezzatura fine e regolare, carne succosa e bilanciata con note burrose e
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