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Profumo avvolgente e caldo
Chiusura a cuore con uncino
una memoria ed un linguaggio fortemente legati alle tradizioni di questa parte d'Italia”
Processo di invecchiamento di 20 mesi in barriques francesi usate
Piantavigna Ghemme Docg 2020 cg_Enoteca Profumo avvolgente e caldoVolume alcolico: 13%Uva: Nebbiolo 90% Vespolina 10%Anno di produzione: 2020Vinificazione Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 3 4 settimane, segue fermentazione malolattica. L'affinamento di 36 mesi in botti di rovere francese di medie dimensioni, poi 9 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo: profumo di frutta rossa matura, di piccoli frutti e di viola,
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