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Affinamento:12 mesi circa in fusti di legno da 228 litri
Al naso si spiega su note di frutta croccante
Affinamento: 18 mesi in botti rovere (30%)
che arriva fresca in distilleria viene poi avviata nello stesso giorno alla distillazione quindi tenuta in vasche di acciaio per alcuni mesi e infine affinata in vasche d’acciaio per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi
Oro della Cercatoia Cabernet Sauvignon 2012 Toscana IGT Pinot Noirs Affinamento:12 mesi circa in fustiTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100% Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso intenso tendente al granato. Al naso buon impatto, varietale, ciliegia in sciroppo, macchia mediterranea, mirtillo e ribes, note balsamiche. Al palato morbido, buona acidit e tannini levigati. Chiude lungo e persistente su sentori di
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