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pollame nobile
Accostamenti: carne bianca
- Scaraffatura 15 minuti prima della degustazione
All’assaggio è netto e persistente grazie alla sua armonia
"PIANETA ARANCIO" MARCHE SAUVIGNON IGT - Tenuta Carlini -(12 eur X 6 Bott) Tenuta Carlini pollame nobileVitigno: Sauvignon 100%. Vigneto: La Rastellina, altitudine 200 metri, vendemmia effettuata a mano, resa 80 q. li ha. Allevamento: Rinnovo annuale, 4000 ceppi ettaro, esposizione sud. Terreno: Alternanza arenaceo marnosa, limoso con presenza di pietre caratteristiche (cogoli). Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio, sui lieviti tre mesi e affinamento in bottiglia. Alcool: 13 % Acidit totale: 6,5 g l Esame visivo: Colore giallo paglierino,
US$ 40.00
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