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Bürklin-Wolf sfrutta ogni raggio di sole per portare a giusta maturazione le uve Riesling coltivandole in regime di biodinamica
fiori e cuoio
Il sorso è pieno e polposo
Al naso emerge la frutta gialla
Champagne Extra Brut " Le Village " V18 | Pierre Baillette Bürklin-Wolf sfrutta ogni raggio diLo Champagne Le Village di Pierre Baillette frutto dell'assemblaggio dell 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Meunier da parcelle situate nei dintorni del villaggio di Trois Puits. Base vendemmiale 2018 con l'aggiunta di un 25% di Vin de Rserve. Dosaggio finale di 4,5 g l per questo fresco e floreale Champagne Extra Brut.
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